MAJALAH TRUBUS EDISI 632 JULI 2022

MAJALAH TRUBUS EDISI 632 JULI 2022

Rp50,000

Kategori:

Deskripsi

MAJALAH TRUBUS EDISI 632 JULI 2022 (JAMUR TIRAM:INOVASI&PASAR BESAR)

Pasokan jamur tiram belum memenuhi pasar. Olahan baru dan peluang ekspor menjadikan bisnis jamur tiram potensial

Ali Mustofa tidak lantas menjual 2.000 kg jamur tiram segar hasil panen dari kumbungnya. Petani jamur tiram dari Desa Ngembes, Kecamatan Gembong, Kabupaten Pati, Jawa Tengah, itu justru mengeringkan jamur tiram di bawah terik matahari. Jamur anggota famili Tricholomataceae yang semula berkadar air 25% turun menjadi 14%. Petani jamur sejak 2010 itu lantas mengolah menjadi 200 kg tepung untuk memasok eksportir di Jakarta.

Jamur Dalam Data

2018
– Produksi : 31.051.571,00 Kg
– Luas Panen : 4.401.812 m2

2019
– Produksi : 33.163.188,00 kg
– Luas Panen : 4.622.455 m2

2020
– Produksi : 33.163.190,00 kg
– Luas Panen : 5.140.722 m2

Konsumsi perkapita Indonesia rata-rata 0,18 kg pertahun. Sumber BPS (2022)

has been added to your cart:
Checkout
Mulai Chat
Butuh Bantuan? Chat Kami di Sini
Hallo, ada yang bisa kami bantu?